味付き半熟卵の爆弾おにぎり♪
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作り方
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卵以外の材料をすべて鍋に入れて沸騰させて火を入れてアルコールを飛ばし、冷え切ってから漬け込む♪
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2
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1晩漬けておいた卵をご飯に埋め込む!!
ご飯にはゴマとあればワケギ(私は無かった)と煮汁をチョビお好みで混ぜ込んで!!
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海苔でグルグルにしてラグビーボールみたいにする♪
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4
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でけたぁ～
あとは切って盛り付けるだけ!!
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コツ・ポイント
半熟は茹で加減と半熟でプヨプヨの卵の殻をむくのが難しいのですが常温に戻した玉子のとんがった先端に針で穴をあけてから熱湯を注いで「6分茹で」ザルにあげて全体にヒビを入れてから水をかけ流しつつ先端の下あたりから向いていくとツルりんです♪
このレシピの生い立ち
モコズキッチンで見たおにぎりを作ってみました♪とってもおいしいですよ!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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