バナナマフィン

オーブンを190℃に設定。ボールにバターを入れ木べらで柔らかくし、きび砂糖を2回に分けて加えます。

溶いた卵を2～3回に分けて加えよく混ぜます。

小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、牛乳と交互に2に加えていきます。最後は小麦粉で終わりにします。

マフィン型にペーパーカップを敷き、生地を入れ、190℃のオーブンで30分焼きます。