いわしの塩干し
Description
小羽いわしが安かったので､半分はこれにして保存しました。さっとあぶって簡単おいしいですよ。お弁当にもGOODです。
ぼすさん
材料
（2人分）
作り方
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1
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頭を落として､内臓を取ったいわしを、濃い塩水に２時間ほどつける
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2
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重ならないようにざるにあげ、冷蔵庫で１晩干す
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3
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裏返して､水滴がなくなるまでもう一度冷蔵庫で干す（２～３時間？)
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4
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食べる前に､魚焼きで焼く。保存したい時はラップして冷凍庫へ
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぼすさん
