梅酒
Description
梅の季節がやってきたー☆
材料
作り方
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1
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梅の汚れがあれば洗って水に3~4時間つけてあくをぬく。
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2
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綺麗なガーゼで傷をつけないように吹き、竹串などでヘタをとる。
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3
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消毒した清潔な瓶に梅、氷砂糖、焼酎を入れて冷暗所で保管する。
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コツ・ポイント
コツはありません。
梅のあくをとり、綺麗におていれするだけです!!
梅のあくをとり、綺麗におていれするだけです!!
このレシピの生い立ち
主婦になり自分で作ってみたくて、色んな本をみたりしました。
砂糖が少なく作るやり方もありましたが、私は梅と同量くらいが好きです。
砂糖が少なく作るやり方もありましたが、私は梅と同量くらいが好きです。