楽しみ方色々！の焼き白子♪
Description
冬の楽しみのひとつ、それは白子。鱈の白子が一番手に入りやすいので、冬になるとお酒と一緒に楽しみます。
さつき＠COOKPAD
材料
（2人分）
■
白子（鱈）
■
大根
■
七味
■
ポン酢
■
岩塩
■
すだち
■
オリーブ油
作り方
-
-
1
-
アルミホイルの上に白子を載せ、オーブントースターで７分ほど加熱します。
-
-
-
2
-
【白子＋大根おろし＋七味＋ポン酢】まずは王道の組み合わせ。たっぷりと載せた大根おろしのおかげでさっぱり味に。ぴりっとする七味もアクセントになって大人の味わいです。
-
-
-
3
-
【白子＋岩塩＋すだち】
とてもシンプルですが、味は幾重にも重なっていて、とても豪華。塩が白子の旨みをぎゅっと凝縮し、すだちの香りが上品さを加えています。
-
-
-
4
-
【白子＋岩塩＋オリーブ油】白子という和食材とオリーブ油との組み合わせですが、意外とぴったり。クセになる美味しさです。
-
コツ・ポイント
オーブントースターで簡単に焼けます。オリーブオイルと合わせるのは意外ですが、新たな一面が発見できます。
このレシピの生い立ち
普段はお鍋に入れてポン酢をつけて頂くのですが、違う楽しみ方がしたくて焼きました。合わせるものをかえれば、更に楽しめます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さつき＠COOKPAD
