天かすお得活用術①ふんわりこく旨卵焼き
作り方
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1
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卵をボウルで割りほぐし、砂糖、しょうゆ、天かすを入れて混ぜる。
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2
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サラダ油をしいた卵焼き器で、普通の卵焼きの要領で焼く。
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コツ・ポイント
天ぷらをしたときに出来た天かすや、スーパーのおそうざい売り場などで安く売っているものを活用♫
天かすを入れると、出しいらずでも旨みが加わりふんわりとした卵焼きが簡単に出来ます!
天かすを入れると、出しいらずでも旨みが加わりふんわりとした卵焼きが簡単に出来ます!
このレシピの生い立ち
天ぷらをしたときに残る天かすや、スーパーで安く売っている天かすには、旨みがたっぷり。ちょっと加えることで簡単にいつものお料理を美味しく出来る利用法を考えました。