ほんのりあま〜い♪カボチャサラダ
Description
カナッペにしたり、パンに塗ったり、もちろんそのまままでも‼ほんのり甘いディップです♪
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材料
（2人分）
作り方
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1
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かぼちゃの皮をむき、小さく切ったら柔らかくなるまでレンジで加熱
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2
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カボチャを熱いままボールに入れ、牛乳を加えて、ハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜる
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3
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ハチミツを入れてお好みで炒ったクルミとレーズンを入れる(クルミはあった方が美味しいです！)
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4
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マスカルポーネを入れ、塩で味を整えたら完成
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コツ・ポイント
1.ミキサーがなければ、カボチャだけをしゃもじ等で潰してから牛乳を加えて下さい
2.マスカルポーネを入れたあと、混ぜすぎない方がマーブル模様になりキレイです
3.レーズンをいれる場合は、完成したら冷蔵庫で数時間寝かせた方がふっくらします
2.マスカルポーネを入れたあと、混ぜすぎない方がマーブル模様になりキレイです
3.レーズンをいれる場合は、完成したら冷蔵庫で数時間寝かせた方がふっくらします
このレシピの生い立ち
ふんわりと美味しいカボチャのディップを食べたかったので
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