ブロッコリーの茎のフライ
ｷｵﾅﾏﾏ
作り方
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1
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ブロッコリーの茎は食べやすい大きさに切って、熱湯で堅めに茹でる。Ａを合わせてソースを作る。
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2
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①のぶに小麦粉を薄くまぶし、溶き卵、パン粉の順に衣を付けて、170度の揚げ油でカラリと揚げる。
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3
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器に盛り、レモン、パセリ、Ａのソースを添えて完成☆
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コツ・ポイント
茎とは思えない優しい味の食材に変身☆
このレシピの生い立ち
無駄にしたくないから☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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