ねぎマヨ卵焼き
ちよたけママ
作り方
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1
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卵を割り、カラザを取る
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2
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ねぎ、マヨネーズ、塩を入れて白身を切るように混ぜる。
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3
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フライパンに油を熱して２の1/3量を流し込む
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4
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フライ返しで端から巻く
※マヨネーズで柔らかいので箸よりフライ返しの方が綺麗に巻けます！
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5
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４を端に寄せ、再び1/3量を流し込む
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6
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４と５を繰り返し
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7
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最後まで巻いたら4等分に切って完成!
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コツ・ポイント
マヨネーズを入れると柔らかくなるので、巻くときに崩さないようにフライ返しを使ってます!
このレシピの生い立ち
普段は砂糖たっぷりの甘い卵焼きだけど、お弁当を作るときに野菜が足りないなーと感じたらねぎマヨ入りにします！
☆2013/11 話題入り♪ありがとうございます！
☆2013/11 話題入り♪ありがとうございます！
