マグロ☆唐揚げ
ハロえもん
作り方
-
-
1
-
マグロは3㎝くらいの一口サイズに切る。
-
-
-
2
-
生姜・ニンニクをすりおろす。
-
-
-
3
-
ボウルに醤油、料理酒、みりんを入れ、2のニンニクと生姜を合わせる。
-
-
-
4
-
3のボウルにマグロを入れ10分程漬け込む。
-
-
-
5
-
4のボウルに小麦粉を入れてよく混ぜる。
-
-
-
6
-
サラダ油をフライパンに入れて熱し、マグロを揚げる。
-
コツ・ポイント
5の工程で、漬けダレと小麦粉が足りない時は少しずつ追加！
このレシピの生い立ち
漬けマグロが余った時に唐揚げにしてみたら美味しいかも♪とニンニクや生姜を足して揚げたら成功！(*^^*)
