手作り カッテージチーズ
おちびちゃん
作り方
-
-
1
-
鍋で牛乳を温める。
-
-
-
2
-
沸騰直前に（ぷくぷくしてくる寸前！）火を止めてレモン汁を加えてよく混ぜる。
＊すると分離してきます。
-
-
-
3
-
ふきんかキッチンペーパーか目の細かいざるにあげて水分を切り、冷やしてできあがり。
＊こした水分は乳清です。ご自由にご活用ください☆
-
コツ・ポイント
絞りたてのレモン汁で☆
このレシピの生い立ち
ももちゃんがチーズ手作りしたらおいしいって言ったからな気がする。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
