＊肉じゃがコロッケ
mikachis
作り方
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1
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＊揚げる場合
肉じゃがとミンチを混ぜ合わせます。汁気はある程度飛ばして下さい。小麦粉→卵→パン粉→170℃で両面揚げる。
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2
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＊ヘルシーにオーブンでする場合
パン粉に油大さじ1を加え、レンジだ1分20秒→40秒→30秒→毎回混ぜてキツネ色まで。
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3
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同じ要領でパン粉をつける工程まで作り、あとはオーブンで170℃・約15分目安(機械によって違うので必ず様子見て下さい)
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コツ・ポイント
洗い物含めたら、油であげる方が楽ですが、オーブンの方がかなりカロリーダウン出来るのでオススメです♪
肉じゃがのリメイクは意外と柔らかく形が崩れやすいので、汁気を飛ばす事と小麦粉をしっかりつけて頑張って下さい。
肉じゃがのリメイクは意外と柔らかく形が崩れやすいので、汁気を飛ばす事と小麦粉をしっかりつけて頑張って下さい。
このレシピの生い立ち
リメイクの定番です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
