カリカリチーズポテト

カリカリチーズポテト
餃子の皮が余ったときに、ビールのおつまみにどうぞ。

材料 (餃子の皮一袋分)

ジャガイモ
3個(うちにあったのは小さめでした。。。大きさに応じて加減してください)
べーコン
2枚
プロセスチーズ(とけないもの)
適量(お好みの量で)
牛乳
大さじ2から大さじ4
餃子の皮
一袋(20枚から30枚入り)

1

ベーコン、チーズは5ミリ角ぐらいに切っておく。

ジャガイモは皮をむいて茹でて粉ふきいも状にしてつぶすか
皮のままレンジでチンして皮をむきつぶす。

2

ジャガイモに水分が余りなさそうであれば滑らかになるぐらいまで牛乳で伸ばす。

(牛乳は大さじ2から4あたり)
そこにチーズ、ベーコンをいれ、塩コショウをして混ぜる。

3

餃子の皮に包む(包み方は餃子と一緒)

4

油を180度に熱してきつね色になるまであげる。

5

お好みで塩と黒胡椒を混ぜたものにつけて食べてください。

6

コツ・ポイント

・チーズはとけないものを使ってください。
とけないものだと熱しても柔らかくなるだけなので食感がいいと思います。

このレシピの生い立ち

餃子の皮が余ったので、作ってみました。
市販でもあるので、自分で作れないかと思い、作ってみました。
レシピID : 227701 公開日 : 05/11/22 更新日 : 05/11/22

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