「果莉那-Ｃarina-」on 塩トマト
ミッキーアン
作り方
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1
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トマトは洗って冷凍しておく。
＊今回ミディトマト「越のルビー」を使用しています。ミニトマトでも結構です。
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2
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「果莉那-Ｃarina-」は冷蔵庫で冷たく冷やしておく。今回ももを使用しましたが他のﾌﾚｲﾊﾞｰでも◎
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3
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今回レーズンのみりん漬（レシピID : 1491126）を使用しました。
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4
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ﾚｰｽﾞﾝはお湯で戻して水気をきる。ラムレーズンでも結構です。
今回はレーズンのみりん漬を使用しました。
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5
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食べる直前にトマトを冷凍庫から出して水にサッとつけてい皮をむき器に乗せる。
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6
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レーズンを散らして果莉那（Ｃarina)をトマト1個につき大さじ1～２（お好み量）かぶせるようにかける。
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7
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「果莉那-Ｃarina-」の量はお好みで♡
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8
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塩ごく少量を散らしてミントの葉を添えて完成です。
＊塩は結晶の大きな天然塩がｵｽｽﾒです。
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9
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＊酸っぱめがお好きな方はレモン汁少々をふってください。
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コツ・ポイント
トマトは今回冷凍しましたが、冷凍せずに湯むきしたミニトマトを冷たく冷やして使用していただいても結構です。
塩はごく少量で結構です。結晶の大きな天然塩だと味と食感にアクセントが出てより美味しくなります。食べる直前に使用して下さい。
塩はごく少量で結構です。結晶の大きな天然塩だと味と食感にアクセントが出てより美味しくなります。食べる直前に使用して下さい。
このレシピの生い立ち
「果莉那-Ｃarina-」に冷凍のミディトマト、ごく少量の塩を合わせたあっさり系の大人味のスイーツを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ミッキーアン
