お弁当に☆レンジでミニオムレツ
ポンポン母
作り方
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レンジ対応の底の丸い食器を用意します。卵が膨らむので少し深めのものにし、この底の丸さを利用してオムレツの形にします。
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冷凍のミックスベジタブルを用意した器に入れ、６００Ｗで３０秒ほど加熱して解凍します。
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3
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２.の器に卵、塩コショウ、砂糖を入れてよく混ぜます。
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4
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３００Ｗで３０秒加熱し箸などで全体を混ぜます。そして３００Ｗで２０秒ほど加熱しては箸で混ぜる。それを２回繰り返します。
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5
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いよいよ成形です。３００Ｗで４０秒ほど加熱すると全体がふわ〜と固まります。真ん中は半熟でも大丈夫。
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6
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箸でクルっと周りをはがしてから半分に折ります。形を整えてさらに３００Ｗで３０秒ほど仕上げの加熱をします。
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7
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※６の補足※仕上げの加熱時間は目安です。加熱し過ぎは固くなってしまいますので様子を見て途中で止めて下さい。
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8
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☆アレンジ☆このレシピでは具（ミックスベジタブル）を卵に混ぜ込んでいますが、手順６の時に挟み込むことも出来ます
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☆アレンジ２☆手順６.で折り曲げずに全体に火を通してから半分に切るのも有りです
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コツ・ポイント
低めのＷ数でゆっくり加熱して空気を入れるように混ぜてから固めることでふんわりになります。手順は多いけれど重要です。加熱時間、Ｗ数は目安です。ご家庭のものによって調節して下さい。※手順５の加熱時間を短く訂正しました。
このレシピの生い立ち
いつもは高いＷ数で加熱してスクランブルエッグにしていたけど、ある日加熱し過ぎて全部固まってしまい…それを半分に折ったらオムレツじゃん（笑）と発見して作り方を見直しふんわり仕上がるレシピにしました(o^^o)手順の写真は改めてUP予定です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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