切り昆布と厚揚げのきんぴら
Description
しっかり味で、ご飯が進みます(^^)
rurimama47
材料
（2人分くらい）
作り方
-
-
1
-
切り昆布は食べやすい長さ、厚揚げは細長く切ります。鷹の爪は半分に折り種を出す。
-
-
-
2
-
フライパンを熱してごま油を入れ、昆布、厚揚げを炒めます。酒と砂糖を先に入れてなじむまで炒めます。
-
-
-
3
-
最後に醤油を入れて水分が無くなるまで炒めたら出来上がり。
-
-
-
4
-
鷹の爪は、辛めがお好みな2⃣の工程で投入して下さい。わが家は子供も食べるので、最後に入れてお飾りにしています^^;
-
コツ・ポイント
厚揚げから水分が出るので、無くなるまで炒めると水っぽくなりません。
このレシピの生い立ち
切り昆布は優しい味で煮る事が多いから、ご飯のおともにしようと思って、きんぴらにしました。ご飯が進みます(^^)
