なめこおろし すじこのせ
作り方
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1
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大根おろしを作る。
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2
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なめこをレンチン(500W30sec)して
ザルにあけて
流水で洗う&熱を取る
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3
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大根おろし
なめこ
すじこ
を、盛り付けて
できあがり♪
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コツ・ポイント
魚卵がのってるので大根おろしは多めに。
醤油を垂らすのは、塩分が欲しいだけではなく
魚卵の生臭さを軽減させるため。
醤油を垂らすのは、塩分が欲しいだけではなく
魚卵の生臭さを軽減させるため。
このレシピの生い立ち
ビールを飲んでるときに
なにかおつまみを簡単に作ろうと思った。
なにかおつまみを簡単に作ろうと思った。
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