レアチーズタルトの画像

Description

焼かないタルトです。果物たっぷり、夏にぴったりなスイーツ♪

材料 (21cmタルト型)

タルト生地
コーンフレーク或は朝食シリアル
50g
チーズ生地
160g
無糖ヨーグルト
150g
きび砂糖
25g
ゼラチンパウダーを溶かす用水
大さじ2
レモン汁
15g
仕上げ用
20個ほど
20個ほど

作り方

  1. 1

    写真

    チョコレートを溶かす。

  2. 2

    写真

    溶かしたチョコレートにコーンフレークを加えて混ぜる。

  3. 3

    型にバター(分量外)を塗り、あるいは、クッキングシートを敷く。

  4. 4

    写真

    熱いうちに2.を敷き、型の全体に伸ばしてしっかり押す。冷蔵庫に固くなるように冷やす。

  5. 5

    写真

    ゼラチンを水で溶かしたら火にかけながら、ヨーグルトと一緒に肌温度に温める。

  6. 6

    写真

    ボールにクリームチーズをへらで滑らかになるまで混ぜる。砂糖を加えてさらに混ぜる。

  7. 7

    写真

    4.を少しずつ5.に加えてしっかり混ぜる。

  8. 8

    写真

    混ぜた6.を3.のタルトに流す。

  9. 9

    写真

    果物をのせてから、冷蔵庫で完全に冷やしたら、型から外して、完成。

コツ・ポイント

チーズの生地を滑らかに混ぜると食感がよくなります。
チョコレートが溶けやすいので、冷たいうちに食べます。

このレシピの生い立ち

暑い夏にオーブンを使いたくない時、うちの定番スイーツです。
レシピID : 2289365 公開日 : 13/07/18 更新日 : 13/08/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ちょぺたん
父の日に桃缶二種類でやってみました! さくさく美味しかったです♪

素敵な父の日です。つくれぽありがとうございました。