レアチーズタルト
作り方
-
-
1
-
チョコレートを溶かす。
-
-
-
2
-
溶かしたチョコレートにコーンフレークを加えて混ぜる。
-
-
-
3
-
型にバター(分量外)を塗り、あるいは、クッキングシートを敷く。
-
-
-
4
-
熱いうちに2.を敷き、型の全体に伸ばしてしっかり押す。冷蔵庫に固くなるように冷やす。
-
-
-
5
-
ゼラチンを水で溶かしたら火にかけながら、ヨーグルトと一緒に肌温度に温める。
-
-
-
6
-
ボールにクリームチーズをへらで滑らかになるまで混ぜる。砂糖を加えてさらに混ぜる。
-
-
-
7
-
4.を少しずつ5.に加えてしっかり混ぜる。
-
-
-
8
-
混ぜた6.を3.のタルトに流す。
-
-
-
9
-
果物をのせてから、冷蔵庫で完全に冷やしたら、型から外して、完成。
-
コツ・ポイント
チーズの生地を滑らかに混ぜると食感がよくなります。
チョコレートが溶けやすいので、冷たいうちに食べます。
チョコレートが溶けやすいので、冷たいうちに食べます。
このレシピの生い立ち
暑い夏にオーブンを使いたくない時、うちの定番スイーツです。