簡単☆鶏手羽元のトマト煮
はなでりとる
作り方
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1
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にんにく、タマネギをすりおろしにする。
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2
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鶏手羽元に塩こしょうをする。
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3
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圧力鍋にオリーブオイルを入れ、鶏手羽元の皮に焼き色をつける。
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4
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■Ａ■を全て入れて、軽く混ぜ、蓋をし、圧がかかってから15分煮込む。
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5
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圧力表示ピンが下がったら蓋を開け、好みの味の濃さになるまで煮込む。
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コツ・ポイント
薄味であげたい子供の分は圧力表示ピンが下がった段階で取り出してください。
余ったソースはパスタにかけたり、ご飯にかけてチーズを乗せてオーブントースターで焼いたり、焼き野菜にかけてお弁当に入れたりすれば、余すとこなくコラーゲン摂取できるかも♪
余ったソースはパスタにかけたり、ご飯にかけてチーズを乗せてオーブントースターで焼いたり、焼き野菜にかけてお弁当に入れたりすれば、余すとこなくコラーゲン摂取できるかも♪
このレシピの生い立ち
軟骨がホロホロに取れるくらい煮込んだ鶏手羽元が大好きなんです。
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