レインボーエンゼルフードケーキ
まにゅ
作り方
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1
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卵白に一つまみの塩を入れ泡立て始める。砂糖を３回に分けてしっかり硬くあわ立てる。
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2
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小麦粉と砂糖を合わせてふるい入れ、泡を壊さをないように混ぜ合わせる。デコレーションシュガーも混ぜる。
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3
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型に入れ、１９０℃で３０分ほど焼く。表面をおして弾力があれば、焼き上がり。
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4
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ビンなどに逆さに挿し、さます。
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5
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生クリームに砂糖、インスタントココア、食用色素をいれ泡立てる。キルシュをくわえる。
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6
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型からはずしたケーキにクリームを塗りできあがり。
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7
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今回使用したシュガーとL.A.ディズニーランド土産のhotchocolate←お湯に入れると水色になる！！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ネット上でみかけた外国製のケーキミックスをイメージして、あまり使い道のなかったカラーシュガーを入れて作ってみたところ、かわいく仕上がりました。クリームにおみやげのほっとチョコレートの素をいれてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まにゅ
