ニラ玉(ロースハム)
作り方
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1
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ニラはだいたい5センチ程度に切り卵は軽く混ぜる・・・卵には●の調味料をいれてから混ぜます。
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2
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ハムはニラと同じくらいに切る
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れ温まったら卵を流しいれる、お箸でかき混ぜて半熟くらいでボールに戻す。
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4
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フライパンにオリーブオイルを熱しニラを茎から炒める油がまわったら葉を入れる。色が変わり始めたら塩を少々ふる
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5
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ハムをいれる。軽く炒める。生でも食べれるのでニラとまとまってきたら胡椒を振りフライパンをゆする。味が馴染んできたら
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6
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卵を突入・・・少し崩しつつ(半熟で大きな塊になっているので)全体的に良い感じになったら完成です♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
肉ニラがあるならハムでも良いかなぁーと思って・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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