スペアリブのブラウンシチュー
作り方
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1
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スペアリブは塩・こしょうをして、フライパンで焼き色がつく程度に焼く。
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2
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ジャガイモ、まいたけを食べやすい大きさに切る。大根は、大き目のサイコロ状にし、油をひいた鍋で炒める。
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3
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野菜が炒まったら、スペアリブを戻し、分量分の水を入れて、煮込む。途中、アクが出ればすくう。
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4
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市販のルーを入れて、再び煮込む。お肉が柔らかくなれば、出来上がりです。
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コツ・ポイント
作り方・・・要は、カレーと同じです。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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