カスタードミルクレープ
さーぁちゃん
作り方
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1
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【 ｸﾚｰﾌﾟ生地 】
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2
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卵・牛乳・砂糖→HM→油の順で混ぜる
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3
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フライパンに軽く油を引き、お玉約１杯分くらいを流す
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4
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周りがパリパリになってきたらひっくり返し、裏面も軽く焼く。
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5
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【 カスタード 】
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6
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薄力粉・砂糖は予め混ぜてダマを無くしておく。
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7
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粉類に卵黄を入れ混ぜる。
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8
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牛乳を少しずつ入れる。
※事前に約40秒～60秒チンしておく。
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9
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全て混ぜたら、一度こす。
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10
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ラップをし、１分チンして、混ぜる。
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11
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バニラエッセンスを入れバターを入れて軽く混ぜてから１分チンする
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12
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レンジから取り出し、混ぜてカスタードの出来上がり。
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13
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カスタードに密着させるようにラップをして冷やしておく。
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14
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【 ミルクレープ 】
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15
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〈生地→カスタード〉の順で重ね、塗っていき出来上がり！
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コツ・ポイント
なるべく粉玉の内容に
このレシピの生い立ち
いろいろ日付が近かったもんで。。。
カスタードかなり薄めに塗ってます。
カスタードの分量を２倍にして
作っても良いと思います(^_^)
カスタードかなり薄めに塗ってます。
カスタードの分量を２倍にして
作っても良いと思います(^_^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さーぁちゃん
