✿とうもろこしご飯✿ シンプルに♪
rie-tin
作り方
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お米を洗って、₍炊飯器使用₎普通の水加減で20分ほど、浸水させておく♪
その間にとうもろこしの準備を→
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2
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とうもろこしの皮を剥いて、ひげを綺麗にとる♪
ティースプーンの持ち手側を押し込み、一列、溝を掘るように隙間を開ける♪
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3
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縦、3～4等分に手で折って(包丁で切って)、かつら剥きのように包丁の歯を上下に動かすようにして実を切り落としてバラす♪
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4
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[1]お米に、★お塩を入れて軽く混ぜ、上に[3]とうもろこしを乗せて(混ぜないで)
普通モードで炊飯スイッチON♪
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5
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出来上がりです^^♪
一応味見して、薄ければ、お塩を振り混ぜて調えて下さいね♪
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沢山食べて下さいね♪
残ったら冷凍も良いです♪
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コツ・ポイント
※美味しい天然塩を使って下さい♪
※とうもろこしの芯も一緒に炊くレシピもありますが、芯を上に乗せて炊飯すると(芯の重みかな?) ご飯がふっくら炊き上がりませんでした。私的には、芯はなくても十分美味しいと思います♪
※とうもろこしの芯も一緒に炊くレシピもありますが、芯を上に乗せて炊飯すると(芯の重みかな?) ご飯がふっくら炊き上がりませんでした。私的には、芯はなくても十分美味しいと思います♪
このレシピの生い立ち
旬には必ず作る「とうもろこしご飯」 色々と試して、私の好みの塩加減と分量です♪ 覚書に♪
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