*オレンジとデラウェアのミルフィーユ*
Description
豆乳オレンジクリームと冷凍パイシートを使ったミルフィーユ♪
オーブンは使わず、トースターで！
オーブンは使わず、トースターで！
sorachi234
材料
（6個分）
作り方
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1
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デラウェアは、デコレーション用の6粒だけ皮付きのままで。
後は皮を取り除いて下さい。
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2
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冷凍パイシート1枚を6等分にカットする。
（縦長になるように）
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3
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トースターにオーブンシートを敷き、6枚に分割したパイシートを並べ、焦げないように注意しながら
3～4分くらい焼く。
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4
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程よく焦げ目が付いたらアルミホイルをかぶせて、あと10分くらい焼く。
焼きあがったら、アルミを外して冷ましておく。
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5
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焼きあがったパイを更に半分の薄さになるように、真ん中あたりからはがして2個にする。
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6
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※2枚目のパイシートも手順１～5まで同じ。
※2枚のパイシートで、合計24個のパイが出来るはずです。
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7
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ホイップクリームに、レモン果汁とパルスイートを加えて泡立てる。
レモンを加えることで短時間で硬めのホイップができます！
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8
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ミルフィーユの層を作っていきます。
パイ→クリーム→パイ→クリーム＆デラウェア→パイ→ホイップ→パイ
の順番にしました。
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9
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仕上げに、一番上にかぶせたパイに
ホイップクリーム・ブルーベリー・オレンジピール・皮つきデラウェアなどでデコレーション。
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10
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お好みで粉砂糖をふっても良いと思います！
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11
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完成です♪
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コツ・ポイント
豆乳ホイップクリームは普通にホイップすると緩くてデコレーションするとだれやすいのですが
レモン果汁を入れてホイップするとピンとなります。
酸味はそれほど気になりませんでしたよ。
是非、お試し下さい♪
レモン果汁を入れてホイップするとピンとなります。
酸味はそれほど気になりませんでしたよ。
是非、お試し下さい♪
このレシピの生い立ち
デラウェアとオレンジをたくさん頂き、お菓子作りに使えないかなーと考えました。
ミルフィーユはイチゴ！という概念を無視しています（笑）
オレンジクリームはさっぱりとしていて、パイに合いますよ。
ミルフィーユはイチゴ！という概念を無視しています（笑）
オレンジクリームはさっぱりとしていて、パイに合いますよ。
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