ホロホロ手羽先のトマトスープ
asanam
作り方
-
-
1
-
手羽先を水から１時間以上コトコト煮る。
-
-
-
2
-
野菜は食べやすい大きさにきり、オリーブ油とニンニクでよく炒めておく。
-
-
-
3
-
手羽先の煮汁に、炒めた野菜とカットトマトを投入、塩・胡椒で味付け。ダシは十分出ているが、薄いと感じればコンソメで調整。
-
-
-
4
-
２０分程煮込めば完成。
-
コツ・ポイント
手羽先は焼いても美味しいけど、良いダシが出るのでスープにも最適です。
このレシピの生い立ち
安くて美味い手羽先の汁物バリエーション。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
