アボカド・トマトのブルスケッタ
デュダ
作り方
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1
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フランスパンを1cmぐらいの厚さに切る。
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2
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トマトを細かく切る。5ミリぐらいの角切りに。アボカドはトマトより少し大きめに皮からスプーンでくり抜く。
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3
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バジルの葉も適当な大きさに切り、トマト、アボカドと一緒にする。
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4
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塩、胡椒、ニンニクすりおろし、バルサミコ酢、オリーブオイルを入れ混ぜる。
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5
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フランスパンの両面カリッとトーストし、クリームチーズを片面に塗る。
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6
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トマト、アボカドの混ぜたものを乗せて出来上がり。
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コツ・ポイント
ニンニクは多いとカラミが出てしまうので様子を見て。バルサミコ酢も強い風味があるので同様に入れすぎないのがコツです。
このレシピの生い立ち
夏バテ気味なので、さっぱり栄養のある物を食べたくて考えました。火も使わないし混ぜるだけなので楽です。
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