豚煮

たっぷりの水にスペアリブを入れ沸騰するまで煮る

沸騰したら水を捨て、また水をいれて煮込む2〜3回繰り返す

醤油、マーマレード、みりん、酒、しょうがを入れて味を見ながら1時間煮る。