すし酢
Description
すし酢が切れたら・・・
megcookmeg
材料
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1〜1.5合分
米酢or穀物酢(他の酢はコツ参照)
大さじ２(30g)
砂糖
大さじ１(9〜12g)
塩
小さじ1/2(2g)
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0.75合分（巻寿司１本分）
米酢or穀物酢(他の酢はコツ参照)
大さじ１(15g)
砂糖
大さじ１/2(4.5〜6g)
塩
小さじ1/4(1g)
作り方
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1
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よく混ぜるだけ！
（溶けにくい場合はレンジでチンしてよく混ぜる。）
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コツ・ポイント
ホワイトビネガーや白ワインビネガーを使う場合は酸味が強いため、お酢の量を控えめにしてください。
このレシピの生い立ち
塩をすこーしだけ控えめにした寿司酢です。
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