チキンのピカタ
作り方
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1
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鶏肉をほどよい大きさに切り、塩コショウを振っておきます
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2
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そこに卵と小麦粉、粉チーズを入れて混ぜ合わせます
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3
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フライパンに油をしいて、鶏肉に火が通るまで焼きます
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4
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フライパンから上げ、お皿にベビーリーフとピカタ盛りつけて上に角切りにしたトマトをのせて完成です
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
イタリア料理に合うワインが家にあったので。
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鶏肉をほどよい大きさに切り、塩コショウを振っておきます
そこに卵と小麦粉、粉チーズを入れて混ぜ合わせます
フライパンに油をしいて、鶏肉に火が通るまで焼きます
フライパンから上げ、お皿にベビーリーフとピカタ盛りつけて上に角切りにしたトマトをのせて完成です