幼児と食べる明太子スパゲティ
Description
明太子をたくさんいただいたのですが、幼児（年中）は辛い＆生ものなので食べられません。一緒に食べられる方法を模索しました。
monimonico
作り方
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1
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大鍋にお湯を沸かして塩を入れ、スパゲティの袋の指定の通りゆで始める
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2
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薄皮に切れ目を入れ、明太子をほぐす。だいたいでOK。
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3
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スパゲティが茹だる2分前に鍋にホウレンソウを投入。一緒に茹でる。
既定の時間になったらざるにあける。
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4
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スパゲティにマヨネーズとバターを絡める。子ども分はこの時点で一食の半量程度を取り分ける。
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5
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温かいうちに明太子を混ぜる。皿に盛りつけて、刻みのりを散らす。
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6
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幼児分は、5を4で取り分けたものに半量加え、粉チーズと焼き海苔を散らす。
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コツ・ポイント
のんびりしてると水気がなくなって混ざらなくなります。（特に幼児分）
またこどもと食べるときには、手順2でいったん水洗い（外側についたトウガラシなどを流す）をすると辛みも控えめになります。
またこどもと食べるときには、手順2でいったん水洗い（外側についたトウガラシなどを流す）をすると辛みも控えめになります。
このレシピの生い立ち
パスタはあるけどパスタソースはなかった、ので、はじめて明太子スパゲティを食べさせてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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