大根おろしと崩し豆腐の和風冷製スープ
簡単手抜きママ
作り方
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大根おろし、冷水、白だし、薄口醤油、生姜汁を加え、よく混ぜ合わせます。
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スプーンで食べやすい大きさにすくった豆腐を加え、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♪
小ねぎ、水菜などを彩りに添えてどうぞ。
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2014年11月７日
話題入りすることができました♬
嬉しいつくれぽを有難うございます♡
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2015年８月10日
cookpadニュース夏に常備したい「作りおきスープ」
でご紹介下さり感激感謝です♡
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2016年７月10日
cookpadニュースで素敵にご紹介下さり有難うございます♡
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コツ・ポイント
＊大根おろしは、大根の上の部分の使用がおすすめです。
＊生姜汁の風味は豆腐を加えると和らぐので、味を見ながらお好みで気持ち多めに加えて下さい。
＊生姜汁の風味は豆腐を加えると和らぐので、味を見ながらお好みで気持ち多めに加えて下さい。
このレシピの生い立ち
暑い日にぴったりの、冷やす時間が短くて思い立ったらすぐに作れる、さっぱりとしたスープを作りたいと思いました。
簡単手抜きママ
