梅とコリアンダーのタルタルソース

コリアンダーは香りと風味を楽しみたいので、粗みじんにして多めが美味しいと思います。他の材料も味を見ながらそれぞれお好みの分量に調節してください。私は白身魚のフライに添えました。淡泊な味にとてもよく合います。

「梅とコリアンダー」の美味しい第二弾レシピを作りたくて、作ってみました。梅コリおにぎりとはまったく違うけれど、これもちょっと珍しくてたまにはいいかしら。と思いま～す。