コーヒー膨れ菓子の画像

Description

レギュラーコーヒーを早く消化しようと思い、久しぶりに珈琲菓子を作りました。

材料

珈琲(レギュラーコーヒー)
20g
砂糖(グラニュー糖)
18g
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    ドリッパーの中にレギュラーコーヒを20g入れる

  2. 2

    ドリッパーを計量カップの上に置き、ペーパードリップで珈琲を120ml淹れる

  3. 3

    (2)に砂糖を加える。スプーンでかき混ぜ、さらにコーヒーフレッシュを加える

  4. 4

    ボウルに(3)を移し、サラダ油を加え、泡立て器でかき混ぜる

  5. 5

    (4)にホットケーキミックス粉を加え、さらに泡立て器でかき混ぜる。

  6. 6

    スチームケースを用意し、薄くサラダ油(分量外)を塗り、(5)を流し込む。

  7. 7

    電子レンジ600Wで2分20秒加熱し、そのまま2分蒸らして出来上がり

コツ・ポイント

●今回のレギュラーコーヒーは、マキシムのレギュラーコーヒー「ちょっと贅沢なコーヒー店 スペシャルブレンド」を使いました♪(^^)♪

●珈琲の抽出量120mlは、だいたいコーヒーカップ一杯分(1人分)の量です。

このレシピの生い立ち

「ほっこり~の」さんの「*ルクエde卵いらずの蒸しパン*( レシピID : 1254543 )」を参考に作ってみました♪

「ほっこり~の」さん!(^^)!ありがとうございました。
レシピID : 2328338 公開日 : 13/08/29 更新日 : 13/08/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート