コーヒー膨れ菓子
Description
レギュラーコーヒーを早く消化しようと思い、久しぶりに珈琲菓子を作りました。
材料
作り方
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1
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ドリッパーの中にレギュラーコーヒを20g入れる
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2
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ドリッパーを計量カップの上に置き、ペーパードリップで珈琲を120ml淹れる
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3
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(2)に砂糖を加える。スプーンでかき混ぜ、さらにコーヒーフレッシュを加える
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4
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ボウルに(3)を移し、サラダ油を加え、泡立て器でかき混ぜる
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5
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(4)にホットケーキミックス粉を加え、さらに泡立て器でかき混ぜる。
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6
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スチームケースを用意し、薄くサラダ油(分量外)を塗り、(5)を流し込む。
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7
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電子レンジ600Wで2分20秒加熱し、そのまま2分蒸らして出来上がり
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コツ・ポイント
●今回のレギュラーコーヒーは、マキシムのレギュラーコーヒー「ちょっと贅沢なコーヒー店 スペシャルブレンド」を使いました♪(^^)♪
●珈琲の抽出量120mlは、だいたいコーヒーカップ一杯分(1人分)の量です。
●珈琲の抽出量120mlは、だいたいコーヒーカップ一杯分(1人分)の量です。