手羽中とれんこんのバジル炒め
Description
味付けされている手羽中を使って、れんこんと一緒に炒めました。
☆ハクナ＊マタタ☆
材料
（4人分）
作り方
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1
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レンコンは皮を剥いてから縦半分に切りさらに薄い半月切にします。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れて、味付け手羽中を重ならないように並べ表面に焦げ目が少しつくまで転がしながら炒めます
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3
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①のレンコンを②に加え、日本酒も回しかけて全体を混ぜ合わせ、蓋をして２~３分蒸し焼きにしますます
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4
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蓋を外して、フライパンに残っている水分を飛ばします。水分がなくなったら、お皿に盛り付けます
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5
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２種類のプラストを混ぜ合わせます。④の盛り付けたお皿にトッピングします
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コツ・ポイント
◇手羽中には既に味がしっかりついているので、日本酒を加えるだけで、他には味付けが不要
☆レンコンは切ってすぐに炒めるので、水や酢水に晒さなくても大丈夫！
☆レンコンは切ってすぐに炒めるので、水や酢水に晒さなくても大丈夫！
このレシピの生い立ち
スーパーに立ち寄ったら、味付けされてる手羽中を発見。このままグリルで焼いても美味しいのですが、冷蔵庫にレンコンがあったので、一緒に炒めてみました。レンコンに味が染み込んで、レンコンのシャキシャキ感も加わって、子供に好評でした
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆ハクナ＊マタタ☆
