ネギ味噌の画像

Description

万能ネギ味噌,
豆腐の上に乗せ酒の肴に・・・

材料

味噌
大さじ3~4強
砂糖、酒、みりん
大さじ1
ごま油(炒め用)
大さじ1

作り方

  1. 1

    味噌に、砂糖、酒、みりんを合わせておく。

  2. 2

    フライパンにゴマ油をひき、ネギを軽く炒め、合わせた味噌を入れ、炒める
    Ok

コツ・ポイント

少し甘めでもOK。生鮭に味噌をつけ、アルミホイルに入れ、トースターでチンしても美味しいと思います。味噌の量は好みでOK少ないよりかは、若干多い方がいいかな?ぐらいです。
おにぎり&焼きおにぎりにしてもOK
ゴマ油がポイントです。

このレシピの生い立ち

味噌をつまみに酒を飲んでいた時、何か物足りなく思い、冷蔵庫にあったネギを足してみました。
レシピID : 2337953 公開日 : 13/09/08 更新日 : 13/09/12

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