Fish & Chips
kaedeko
作り方
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1
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タラ魚は水気を良く拭き取って下さい。
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2
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ユックリと温度調整をしながら揚げて下さい。
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3
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タルタルソースの作り方
オニオンはフープロで細かくする。ザルにあけ水洗いをし固く絞ってボールへ入れる。
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4
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マヨネーズとドライパセリとレモン汁を加え混ぜ合わせて出来上がり。
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コツ・ポイント
お魚の揚げる量によって衣のバターの量も倍にしたり調整してください。ホームメイドのフライドポテトを添えると更に良し！
このレシピの生い立ち
新鮮な鱈を頂きました。レストランに行くと結構なお値段(^^;; シンプルなレシピでレストランみたいなFish & Chipsが出来ます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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kaedeko
