サクサク☆サーモンフライ
柚月☆彡
作り方
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1
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サーモン切身に塩、こしょうをし、しばらく置く。
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2
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「1」の切身全面に小麦粉をまぶし、溶き卵にサッと漬ける。
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3
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更に、マジックガーリックソルト（市販のもの）を加えたパン粉を全面に。
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4
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フライパンにオリーブ油を熱し、「3」を表面がきつね色になるまで焼く。
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5
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盛り付け。
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コツ・ポイント
今回使用したパン粉は、細目タイプで「吸油の少ない」と表記のあったもの。
サクッ！と仕上がりました。
サクッ！と仕上がりました。
このレシピの生い立ち
家族の「魚のフライが食べたい！」という希望に応えるために作りました。マリネも自家製です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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柚月☆彡
