おひたしに すだち☆
yu～kari
作り方
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1
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小松菜、にんじんを食べやすい大きさに切っておきます。
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2
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好みのかたさに、茹でて、冷水にとり、水気をきっておきます。
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3
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すだちをしぼります。
種がおちるので、ザルなどの上でしぼるといいですよ。
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4
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2を、すだち醤油、はなかつおであえます。
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コツ・ポイント
すだちをしぼるときに、ザルを使うと種が落ちませんよ。
醤油も、いつものおひたしに使うより少なめにします。
すだちは、お好きなだけ、しぼってね。
今回は、小松菜を使いましたが、色んな青菜で試して見て下さいね。
このレシピの生い立ち
酸っぱいものが大好きな、うちの子達。
余ったかぼすをしぼってみたら、とっても食べやすくなりました。
今では、おひたしに使うためにすだちを買います☆
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