ゆり根とイカのサラダ☆
まほじょ
作り方
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1
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ゆり根は丁寧にほぐしてからきれいに洗って、塩少々を入れた湯で少し硬めに茹でる。
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2
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ロールイカは解凍した後１．５ｃｍ角位の大きさに切り、湯で軽く茹でる。
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3
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ボールにゆり根とイカを入れ、マヨネーズ、白ワイン、コーヒークリームであえて味付けする。（味をみて塩を加える）
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コツ・ポイント
ゆり根とイカは茹ですぎないようにしてください。生クリームを使ってもＯＫです！
このレシピの生い立ち
以前サラダ専門店で売っていたものを参考に作ってみました！
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まほじょ
