☆醤油麹で豚肉のしょうが焼き☆
Description
醤油麹を使いました。
yukkunon
材料
（4人分）
豚ロース肉薄切り
約300g
☆生姜すりおろし
小さじ1
☆醤油麹
大さじ2
☆みりん
大さじ1
作り方
-
-
1
-
しょうがのすりおろし、醤油麹、みりんを混ぜ合わせておきます。
-
-
-
2
-
肉に、1で混ぜ合わせた調味料をつけて、20分位おいておきます。
-
-
-
3
-
つけておいた肉を、焼き肉を焼くように、フライパンで焼きます。調理器具により必要であればサラダ油を少々ひいて焼いて下さい。
-
コツ・ポイント
麹は、焦げやすいので、焦げすぎないように､焼いて下さいね。
このレシピの生い立ち
麹を使うと、お肉が冷めても、かたくならず、
美味しくいただけます。
お弁当に入れても、良いですね♪
美味しくいただけます。
お弁当に入れても、良いですね♪
yukkunon
