ミルフィーユ豚カツ
Description
豚薄切り肉を、重ねる事で、柔らかく仕上がり、小さいお子様でも食べやすく仕上げました。
Ｎａｏｎａｏ
材料
（4人分）
作り方
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1
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豚肉の片面に、塩コショウをしながら、5枚重ねた物を人数分(4個）作る。
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2
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形を整えて、小麦粉、卵、パン粉の順に付ける。
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3
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油で、色良く揚げる！
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コツ・ポイント
豚肉を重ねる時に、同じ向きで重ねるより、交互に重ねた方が、形が綺麗に仕上がります。
筋切りも不要で、スゴく柔らかく出来ます。
筋切りも不要で、スゴく柔らかく出来ます。
このレシピの生い立ち
安い肉でトンカツを作る度に、硬く仕上がる事が多く、何とか、柔らかく出来ない物かと、思考錯誤している時に、友人から、薄切り肉を重ねるとイイよ〜！とアドバイスされ、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
Ｎａｏｎａｏ
