味の素で塩味卵(マジックエッグ)
悠季 恵
作り方
-
-
1
-
水に塩をいれて泡立て器(スプーン)などでシャカシャカと完全に溶かします。
-
-
-
2
-
味の素をふりいれて、同じくシャカシャカ溶かします。
水が薄ーくにごります。味付け液完成
-
-
-
3
-
殻を剥いたゆで卵と味付け液を袋かタッパーにいれて密封したら冷蔵庫へ。お好きな時間つけ置いたらできあがりです。
-
-
-
4
-
塩は10〜12時間置くなら小さじ１。5〜6時間なら小さじ１.５位。2〜3時間と早く食べたいなら小さじ２程が良いかな？
-
-
-
5
-
★液に浸けるとき殻はどうするか記載してなくて混乱させちゃった方すみません(;つД｀)殻を剥いて浸けて下さいね(*^^*)
-
コツ・ポイント
味の素を入れるだけで味が全然違って簡単ですがおいしいマジックエッグができますよ☆
※液の分量を増やす場合は置き時間の塩増量分より更に少し塩を増やして調整を。
※液の分量を増やす場合は置き時間の塩増量分より更に少し塩を増やして調整を。
このレシピの生い立ち
コンビニのマジックエッグが大好きで…
(
)
