☆HB☆2色チョコチップパン
Description
ホームベーカリーで生地を作って丸めるだけ♪ホワイトチョコとブラックチョコの形が残るレシピです☆ホームベーカリーはナショナル103を使用しています。
材料
(8個分)
250g
ハチミツ
15g
175g
塩
3g
よつば無塩バター
20g
safインスタントドライイースト
2.8g
ホワイトチョコチップ
20g
ブラックチョコチップ
25g
作り方
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1
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ナショナルホームベーカリー103の場合の作り方です
チョコチップは、冷蔵庫で冷やしておきます。
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2
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パンケースにイーストとチョコチップ以外を入れる。イーストはイースト専用容器に入れて、生地作りコースで「レーズンナッツボタン あり」でスイッチオン!
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3
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生地作りの最中、ガチャとレーズンナッツケースが開く音がして、『出来上がり41分後』の表示が出たら、チョコを手動で投入。カラカラ~とスゴイ音がします。『40分後』の表示が出ると発酵に切り替わってしまうのでコネが終わらないうちに入れましょう
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4
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途中省略
170度のオーブンで15分焼く。
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コツ・ポイント
自分で忘れないように記録しているので作り方は載せてません。本などを参考にしてみてください。チョコチップは、計量後→投入直前まで冷蔵庫でしっかり冷やして置いてください。国産強力粉でしか作らないので外国産強力粉をお使いの場合は、水分量を変える必要があるかもしれません・・・・
このレシピの生い立ち
チョコチップ入りのパンがウチでは大人気です。バターや砂糖を極力減らし、
カロリー控えめ。
カロリー控えめ。