ぶりのステーキにんにくチップ添え♪
作り方
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1
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にんにくを薄くスライスしてオリーブオイル(大さじ1)で炒めニンニクチップを作る
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2
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ぶりの皮を取り除き、食べやすい大きさにカットし塩・黒胡椒を振り、強力粉を薄く付ける
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3
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熱したフライパンにオリーブオイル(大さじ1)をひき、ぶりをソテーし火が通ったら、★の調味料を加え絡める
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4
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器に盛り付け、にんにくチップを振りかけて完成
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5
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wildboar26さん、間違えてコメント無しで掲載してしまいました。ごめんなさい。再れぽ頂ければ掲載させて頂きます。
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コツ・ポイント
①にんにくは弱火で炒め、油を良く切っておく
②合わせ調味料を加えたらさっと絡める程度で
③薄口醤油はヒガシマルがおすすめです
②合わせ調味料を加えたらさっと絡める程度で
③薄口醤油はヒガシマルがおすすめです
このレシピの生い立ち
オリジナルレシピです。