ぶりのステーキにんにくチップ添え♪

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Description

醤油ベースダレとにんにくチップの相性抜群!ご飯が止まらなくなる一品です♫

材料 (2人分)

3切れ
にんにく
~2片
調味料
★薄口醤油
大さじ1
★日本酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
塩・胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    にんにくを薄くスライスしてオリーブオイル(大さじ1)で炒めニンニクチップを作る

  2. 2

    ぶりの皮を取り除き、食べやすい大きさにカットし塩・黒胡椒を振り、強力粉を薄く付ける

  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイル(大さじ1)をひき、ぶりをソテーし火が通ったら、★の調味料を加え絡める

  4. 4

    器に盛り付け、にんにくチップを振りかけて完成

  5. 5

    wildboar26さん、間違えてコメント無しで掲載してしまいました。ごめんなさい。再れぽ頂ければ掲載させて頂きます。

コツ・ポイント

①にんにくは弱火で炒め、油を良く切っておく
②合わせ調味料を加えたらさっと絡める程度で
③薄口醤油はヒガシマルがおすすめです

このレシピの生い立ち

オリジナルレシピです。
レシピID : 2357786 公開日 : 13/09/27 更新日 : 13/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25 (25人)
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ゆるきゃら
にんにくとお醤油のバランスが絶妙でめちゃくちゃ美味しいです!
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はみんぐらいふ
にんにくチューブを使いましたが、焼いてる間から良い匂いで食欲わきます!ぶり照りより好きです。薄力粉の代わりに米粉を使いました。
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K0A9O0R8U♪
にんにく効いててご飯が進みますねヾ(@⌒ー⌒@)ノ

つくれぽ感謝です☆とっても美味しそうですね♪是非また(^-^

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wildboar26
こしょうがとてもよく合っていました。ごちそうさまです。