速攻！無精な大根漬け
はむす太郎
作り方
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1
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皮を剥かないでイチョウ切りにした大根に、醤油、料理酒を合わせるだけです
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2
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半日ほどおいて食べます
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3
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30分経過したところです。このぐらいで食べても全く問題なしですよ。
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コツ・ポイント
醤油入れすぎでも大根の水分と酒があるから塩っぱくならないところがいいところ
せっかちな私は作って早々に食べ始めてしまいます。まだパリパリだし辛みも残ってるし…大根ぽくて好きですね
せっかちな私は作って早々に食べ始めてしまいます。まだパリパリだし辛みも残ってるし…大根ぽくて好きですね
このレシピの生い立ち
いつの間にかこの方法が定着しました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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