炊飯器1つだけで出来る簡単チーズケーキ!

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Description

レンジは使いません!お釜に入れて混ぜて焼くだけ。炊飯器だけで作れます!

材料 (5号炊き)

砂糖
45㌘~60㌘好み
レモンの皮擦りおろし(黄色の部分)
1個
レモン果汁
半分
卵L
2個

作り方

  1. 1

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    クリームチーズを入れて炊飯器のスイッチを入れて滑らかになるまで混ぜる。

  2. 2

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    砂糖を少しづつ入れ、生クリーム、プレーンヨーグルト、レモンの皮、レモン果汁を順に入れその都度混ぜる。

  3. 3

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    炊飯器のスイッチを一端切り卵を割り入れ、よ~く混ぜてからHMをダマがなくなるまで混ぜたら炊飯スイッチを入れて焼くだけ。

  4. 4

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    焼きたては凄く柔らかいので少し冷やしてから生地を外したほうがいいです。

  5. 5

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    冷やして食べる方がオススメ!好みで生クリームなど添えても美味しいですし、冷凍も出来ます。

コツ・ポイント

ヨーグルトを入れず生クリーム100ccに変えても良いし生クリームを入れずにヨーグルト100ccに変えても大丈夫です。レモンの皮は白い部分を入れると苦くなってしまいます。焼く前はヘラ等で釜に付いた生地を綺麗にして焼きましょう!

このレシピの生い立ち

家にオーブンが無いので炊飯器で作ってみました。
レシピID : 2358814 公開日 : 13/09/29 更新日 : 13/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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すずママますみん
簡単にしっとり美味しいチーズケーキができました!また作ります♪

凄く綺麗に焼けてますね!つやつや!レポ有り難うございます!

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しまうま♪
美味しいかったです♡素敵なレシピありがとうございました。

美味しそうですね!色がきれい。つくレポありがとうございます!

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ornitier
一人で食べるには多いので、冷凍してます。

私も冷凍してユックリ食べてます。つくレポ有り難うございました

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ornitier
ヨーグルトの代わりに大量にあった薩摩芋を入れてみました!

凄いアレンジ!つくレポ有り難うございました!