むかご（零余子）めし①( ･ิ∇･ิ)ｖ
はっさく大福
作り方
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1
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むかごは水で洗っておく。
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2
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お米を研いで、2合の目盛りまで水を入れ、塩を入れて軽く混ぜ、むかごを入れる。
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3
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30分後、炊飯器のスイッチを押して炊飯開始。
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4
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炊けたら、茶碗に盛り出来上がり。
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コツ・ポイント
むかごの数はお好みで増やしてもらっても。
むかごは地域によっては「ぬかご」と言うようです。ちなみに私の住んでいる広島県は「ぬかご」と呼んでます笑。
【むかご】は、 山芋の葉の付け根にできる球芽で、山芋の赤ちゃんです。
むかごは地域によっては「ぬかご」と言うようです。ちなみに私の住んでいる広島県は「ぬかご」と呼んでます笑。
【むかご】は、 山芋の葉の付け根にできる球芽で、山芋の赤ちゃんです。
このレシピの生い立ち
山に、むかごが生えていて沢山とったので、主人リクエストのむかごめしをつくりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
はっさく大福
