焼き鳥風団子
フポン
作り方
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1
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上新粉にお湯を加えよく混ぜたら、二等分にします。
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2
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二等分にしたうちの片方に、色付け用の上新粉と醤油を足し、よく混ぜたのがこちら|ω･｀)
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3
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白いほうは細長くして擬似ネギ、色付きは太めの棒状にして1cmぐらいの厚さに切り擬似鶏肉に。
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4
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串に刺してから、お湯で茹でます。目安は浮き上がってきたら、もう数分。
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5
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より焼き鳥らしさを出すために火で焦げ目をつけましたが、省略可。砂糖醤油を塗り完成。
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6
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ビールのようなリンゴジュースゼリーと一緒にデザート♪
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コツ・ポイント
●冷めても固くならない団子が良い方は、他の方の豆腐を使ったレシピ参照ください(´∀｀*)
●茹でる前に串に刺すのは、茹でた後に串を刺すとネギが細いので割れてしまうのを防ぐ為です。
●味付けはみたらし団子のたれでもOK
●茹でる前に串に刺すのは、茹でた後に串を刺すとネギが細いので割れてしまうのを防ぐ為です。
●味付けはみたらし団子のたれでもOK
このレシピの生い立ち
家族の誕生日の料理に、フルコース（のような何か）を作ろうと思い作った料理の中のデザート部門です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
フポン
