水切りなし☆ヨーグルトクリームケーキ
べっこうまめ
作り方
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1
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粉ゼラチンを少量の水（分量外）でふやかしておく
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2
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ボウルに生クリームと砂糖（もしくははちみつ）を入れ、6割位泡立て器で混ぜます。
トロッとする位。
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3
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そこへヨーグルトを投入。程よく混ぜます。
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4
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粉ゼラチンにお湯を入れ、綺麗に溶かします。
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5
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粉ゼラチンが溶けたお湯をボウルへ投入。よく混ぜます。
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6
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型に流し込み、表面をならしラップをかけて冷蔵庫へ。
二〜三時間程で完成です。
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7
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お好みでジャムと一緒にどうぞ★
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コツ・ポイント
2の工程で泡立て過ぎないようにしてください。口に含んだ感じがかなり変わります。
このレシピの生い立ち
ママン譲りです(^^)/
べっこうまめ
